Místo klasického "turka" nebo latte s hromadou sirupu zkus tuhle variantu, která kávu promění v malý funkční elixír. Říká se jí často „Neprůstřelná káva“ (Bulletproof coffee), ale v odlehčené verzi pro běžný den.
Tento recept kombinuje kofein se zdravými tuky a kořením, což zajistí, že energie bude nastupovat pozvolna a nebudete mít po hodině „kofeinový propad“.
Recept: Skořicová káva s kokosovým olejem
Ingredience:
1 šálek kvalitní čerstvě mleté kávy (filtrovaná nebo espresso prodloužené horkou vodou).
1/2 lžičky mleté cejlonské skořice (pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi).
1 lžička panenského kokosového oleje (dodá rychlou energii pro mozek).
Špetka kardamomu nebo špetka soli (pro zjemnění acidity a zvýraznění chuti).
Postup:
Připravte si svou oblíbenou černou kávu do vyšší nádoby nebo mixéru.
Přidejte skořici, kardamom a kokosový olej.
Směs krátce promixujte (stačí i malý šlehač na mléko).
Mixování vytvoří na povrchu krásnou, krémovou pěnu i bez použití mléka.
Tip: Pokud chcete kávu ještě vylepšit, přidejte lžičku kvalitního kolagenu v prášku. Je bez chuti, skvěle se rozpustí a podpoří zdraví vašich kloubů a pleti.
