Novinky
02.03.2026
Elixír místo klasického "turka" :-)
Místo klasického "turka" nebo latte s hromadou sirupu zkus tuhle variantu, která kávu promění v malý funkční elixír. Říká se jí často „Neprůstřelná ká...
číst celé
02.03.2026
Káva jako spojenec pro zdraví
Káva je pro mnohé z nás nezbytným ranním rituálem, ale její přínosy sahají daleko za hranice pouhého povzbuzení. Je totiž jedním z největších zdrojů a...
číst celé
11.11.2025
Povídání o kávě
Existují dvě hlavní odrůdy kávy: Arabica a Robusta.
Kromě jiného je rozdíl v náročnosti pěstování (Arabica je pěstována ve vyšších polohách) a snad n...
číst celé
- Úvod
- KÁVA AROMANIAC
- Etiopie
Etiopie
Etiopie je dodnes důležitou pěstitelskou zemí a také nejvýraznějším vývozcem arabiky mezi zeměmi Afriky. Pro její pěstování jsou v jižní části země ideální podmínky, obzvláště náhorní plošina Tana, kde se pěstuje právě arabika. Kávy zde rostou planě v hájích, na malých farmách i na velkých plantážích a jsou zpracovávány suchou i mokrou metodou.
Etiopie nás navíc obohatila označením pro „kávu“, které je, podle záznamů, odvozené z názvu province Kaffa.
Zobrazuji 1-2 z 2
strana
z 1
strana
z 1
