Salvador Santa Ana 250 g mletá káva - sáček - Explorers

Santa Ana patří do stříbrné řady káv, která je určená pro objevitele nových chutí. Světlejší pražení zvolené pro tuto řadu rozvíjí v kávě ovocné tóny a příjemnou lehkou kyselost.

K ochutnání láká intenzivní vůně lískových oříšků. Ve vyvážené chuti Santa Any vás upoutá sladkost karamelových a medových tónů. Střední pražení rozvíjí v kávě příjemnou ovocnou svěžest, v níž odhalíte zejména červená jablka. Každý doušek uzavírá dochuť hořké čokolády.

Santa Ana roste ve výšce od 1 400 do 1 550 metrů nad mořem. Její domovinou je sopečné pohoří Apaneca v západním Salvadoru. Vulkanická půda bohatá na živiny a vlhké tropické klima dopřává zdejší arabice vhodné podmínky k růstu. Rostliny dozrávají ve stínu mangovníků a dalších tropických stromů. Místní farmáři kávu ručně sklízí od prosince do února. Zrnka zpracovávají mokrou metodou a pak je nechají proschnout pod slunečními paprsky.

Řada Explorers pro objevitele

U téhle řady jsme zvolili světlejší pražení. Chtěli jsme totiž stále docílit vyvážené chuti, ale zároveň jsme nechtěli jednotlivé tóny tak krotit. Sladké, hořké i jemné ovocné ? prostě komplexní chuťový zážitek. Je to zkrátka krok mezi klasickým kafem a pravou výběrovkou.

Bude chutnat všem, kteří:

• chtějí zkusit něco nového.
• jsou na cestě k výběrovým kávám, ale jejich ovocné tóny jsou moc výrazné.
• mají chuť se posunout v kávě dál.
• ocení i lehkou kyselost.